ヒカリズキからのお知らせ
初めてのお客様へお願いとご案内
日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店では、香水や強い香りをお使いの方に関して、他のお客様の健康に配慮し、来店をお断りさせていただく場合がございます。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。
- 【重要】当店公式SNSアカウント乗っ取り被害に関するお詫びとお知らせ
2025年5月1日 下記の当店公式SNSアカウントにおいて第三者による乗っ取りが発覚いたしました。
アカウント名：sushi.hikarizuki
アカウントをフォローしていただいている皆様にはご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございません。
現在、アカウントの停止を進めておりますが、万が一おかしな投稿などを確認されましたらスパム報告していただき、URLなどにアクセスされないようご注意いただきますようお願いいたします。
アカウントの乗っ取りに際し、この度新しいアカウントを開設いたしました。
以下が新しいアカウントになります。プロフィール写真も変更しておりますのでご確認ください。鮨 ヒカリズキ 新アカウント：sushi_hikarizuki_new
お客様にはご迷惑とご心配をおかけしてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。
お客様に安心していただけるよう再発防止に努めてまいります。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
- 初めてのお客様へお願いとご案内
日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店では、香水や強い香りをお使いの方に関して、他のお客様の健康に配慮し、来店をお断りさせていただく場合がございます。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。
厳選された食材と光物
わらび駅より徒歩3分の鮨 ヒカリズキでは神奈川県長井港より届く、新鮮であまり出回らない食材をご提供しております。
「鮨ヒカリズキ」は、28年の修行を経て2022年の9月に開店いたしました。
光物が好きにこだわるから「ヒカリズキ」
ヒカリモノだけでなく、マグロやイカ、貝類などの定番ネタから、
旬の魚までを堪能できます。
ヒカリズキのお品書き
本日のお品書き
コース
お飲み物
ヒカリズキからのお知らせINSTAGRAM
https://news.yahoo.co.jp/articles/b01b357e8cd5491e5629e378284635acfc3a9fe2
本日の埼玉新聞に載せて頂きました。
ヤホーニュースでも。
ありがとうございます♪
こんばんは。
今日も仕込みギリ終了…
お店営業してます。
ヒカリズキ旦那です。
今日の神奈川県長井港さかな人長谷川さんからのお魚は
久々に会えたねおじさ〜ん
神経じめヒメジ❗️
甘み旨みありで全体的にうっすら脂。
人気の白身
神経じめアカヤガラ❗️
豊かな旨みと長い余韻。
皮目炙りのエボダイ
アジは600㌘アップのマアジと
ムロアジです。
蕨の皆様ご存知のクロシビカマスも
今日は入荷してますよー
#本日のおすすめ
#蕨寿司
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#神奈川県佐島港
#光り物
#小肌
昨日芭蕉カジキ買ったばかりなのに…
年末のいつもの極上マカジキあるよー
って、そりゃ買っちゃうでしょ‼️
カジキでこの脂、濃い旨み、このオレンジ色の身。まさに極上。
キハダに芭蕉にマカ…
銀座のあのお寿司屋さん◯喜さん
の様なラインナップ(笑)
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おはようございます。
豊洲仕入れ帰りの
ヒカリズキ旦那です。
先週神奈川県長井港の
さかな人長谷川さん達は高知出張。
高知の漁師さんに神経じめ講習です。
高知の
神経じめ芭蕉カジキ
神経じめキンメあるよー。
そりゃ買っちゃいます‼️
芭蕉カジキでこの脂はなかなかないです
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こんにちは♪
明日からさかな人さん出張のため
今日はモリモリ仕入れましたー
なんと大好きな❤️
オアカムロ。今日も入荷。
マルアジ
マアジもあってアジ三連です。
タチウオは今日も極太〜
そしてレアネタ
神経じめヒゲダイ〜
こんな顔してめっちゃ上品な旨みと
全体にしっとりと脂のある白身なんです
神経じめハチビキも
割と珍しめ〜
今週は今のところ(月)(火)(木)(土)は
空きがありますよー
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こんばんは〜
ヒカリズキ旦那です。
今日の神奈川県長井港さかな人長谷川さんからのお魚は
久々〜クロシビカマス❗️
脂のってて旨み、甘みありで
蕨では皆さんご存知、大人気です。
難儀な骨はちゃんと抜いてありま〜す
こちらは2回目
カゴカキダイ❗️
あの伝説のドラマ
グランメゾン東京でキムタクらが長井港に食材探しにきた時オススメしてたお魚なんです。
小さいのに溢れる旨みと皮目の脂が最高😃
神経じめホウボウ
アジは3種
大好きなオアカムロ、ムロアジ、マアジ
キンメは少し置いてから使う予定。
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こんにちは。
ヒカリズキ旦那です。
今日の神奈川県長井港さかな人長谷川さんからのお魚は
かわいいお顔で人気の
神経じめミシマオコゼ
なんと限定で肝もついてきます。
そして神経じめハマフエフキ
うっすら脂と甘みがあります。
タチウオは今回も指６本の
ドラゴンサイズ
アジは大きいマルアジと小さめマアジ
鮮度と処理の良すぎる
極上神経じめキハダマグロ
もう少し寝かせた方が良くなりそう。
育てていきましょう。
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おはようございます。
お休みの日曜日に銀座まで。
銀座SONYイメージングギャラリー。
サウンドクリエイターのお友達の
映像と音楽のイベントがありました。
銀座ではどこでランチしたらいいか分からず、イベントのあったビルのB2の
銀座LIONへ。
さすが老舗。
もちろんビールはどれも美味しくてスイスイ飲めちゃいます。
おつまみも間違いのない美味しさ。
迷って外すくらいなら安定したお店がいいですね♪
蕨に戻ってもジンやらラムやら
飲んでました(笑)
#hidetoshi_koizumi
#HybidLeisueland
#modest
